简介 火锅店经常看到的牛奶起司火锅，做高汤其实很简单喔~能够在家里吃到香香的牛奶起司火锅真幸福 材料水1500cc 鸡汤块3块 加盐奶油约90g 全脂鲜奶1500cc 起司丝约一个小饭碗的量做法1

　　 水1500cc煮滚放入3个鸡汤块(1个鸡汤块约500cc的水)，加入鲜奶1500cc，鸡高汤和鲜奶的比例是1:1，加盐奶油适量（200g的加盐奶油我放了1/3） 起司丝适量（自己调味道，不用太多，我放了约一个小碗的量）

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　　 牛奶起司高汤煮好后先放高丽菜或玉米香菇等菜来煮让汤底更甜，接着再加其他火锅料，最后再加肉及其他叶菜类(煮大陆A菜吃起来很鲜甜喔~)