简介 冷冷的冬天若是能喝上一碗暖呼呼的汤是件相当幸福的事。用大量蒜头下去熬煮的汤头，少了原本的辛辣味，多的却是甘醇的口感，连小孩都能呼噜噜的喝上好几碗。而且蒜头有增强抵抗力的功用，这样的汤品最适合在容易伤风感冒的冬日里饮用，喜欢喝汤的朋友，一定要试试这道简单却超级美味的蒜头香菇排骨汤。 材料

　　排骨 300g，干香菇 6朵，蒜头 20-25瓣，水 1200cc，鸡粉 1茶匙，盐巴 1茶匙，米酒 2大匙

蒜头香菇排骨汤的做法

　　1、排骨放入滚水汆烫至浮沫出现，接着捞出洗净备用；

　　2、汤锅内加入1200cc的水，接着放入烫过洗净的排骨、整瓣剥皮的蒜头、洗净的干香菇及调味料；

　　3、锅盖大火煮滚后，转至小火再闷煮30分钟即可享用。