精选小肋排，香菇，调料：八角，花椒，小茴香，冰糖，绍酒，葱姜，盐，酱油，香葱

　　1、将小肋排切块洗净、飞水捞出冲净。

　　2、放入开水中，加入泡好的香菇加入调料小火煨熟。

　　3、最后放冰糖大火收汁即可装碗。