鲜香菇5朵，鸡腿1只，豌豆荚1杯，萝卜泥1大匙，白芝麻少许，鲜美露2大匙，柠檬汁1/2个，醋1小匙

　　(1)香菇去蒂、洗净擦干置入烤盘，烤熟切丝备用。

　　(2)鸡腿洗净放入滚水中煮熟放凉，去皮、去骨，切丝备用。

　　(3)豌豆荚烫热，冰镇后切丝备用。

　　将香菇丝、鸡肉丝、豌豆荚丝与所有调味料混合拌匀，放上萝卜泥、撒上白芝麻即可食用。