香菇，咖喱块，土豆，胡萝卜，元葱，油

　　1.香菇洗净切成小丁

　　2.土豆胡萝卜元葱都切成小丁备用

　　3.炒锅放少许油烧热，下元葱丁翻炒几下

　　4.再放入香菇丁炒几下

　　5.最后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒片刻

　　6.填水没过原料，大火煮开后，转中小火将原料煮至熟

　　7.关火，将咖喱块掰开放入锅中

　　8.用锅铲搅拌溶化，开小火烧煮片刻，咖喱粘稠，均匀裹在原料上即可