简介 这两天~ 大冢先生的嘴巴里破洞发炎不太舒服 想说清淡一点的稀饭比较不会刺激到伤口 大冢太太就用上次分享的日式高汤煮了个杂炊 没想到这位大叔说他比较想吃~ 台湾的咸粥!!! 好!拿出我的爱锅和从台湾的娘那学来的招数 欢迎参观我的FB分享东京的生活点滴~ https://www.facebook.com/otsukaka 材料猪绞肉300g 干香菇3大朵 大白菜3大片 玉米罐头1小罐 葱1根 酱油2大匙 糖1小匙 大蒜数片 盐适量做法1

　　 先把绞肉用酱油糖大蒜片醃过,放进锅中加一点水闷煮逼出了一堆肉汁(盖锅)

2

　　 再放进所有的蔬菜(切小块)一起闷煮(盖锅),蔬菜自己会释放出甜美的水分

3

　　 把香浓的肉汁与蔬菜自己释放出来的甜美水分一起拌匀

4

　　 加进杂谷饭(白饭也可)和水再盖锅煮个20分钟,最后加盐调味即可,整个过程香味扑鼻都快饿晕了

5

　　 添一小碗放凉些给大冢先生试试看,这位大叔秒速吃完后,居然换了另一个大碗再加一颗皮蛋吃光光看起来一点都不像嘴巴在发炎......