简介 茄子只要煮软怎么搭就是好吃,这次多了肉末香搭配及四季酱油的调味不但下饭更是便当菜的最佳选择. 材料茄子6根 蒜末6-8颗 肉末0.5碗 四季酱油2-3大匙 冰糖1大匙 水4大匙 葱末少许做法1

　　 备料

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　　 起两大匙油爆香肉末至熟后

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　　 放入蒜末炒香后

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　　 放入茄子及水闷煮10-15min待茄子软化

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　　 放入调味料再闷煮5min入味即可洒点葱花

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　　 成品上桌