简介 家里的冰箱有好多亲友送的茄子,都让我做恶梦了....结果梦里竟然出现这到茄饼料理..呵~试试看吧! 材料新鲜茄子切丁2条 猪绞肉30元 九层塔切末10元 红萝卜丁半条 盐巴适量 白胡椒粉适量 香油少许 太白粉少许 地瓜粉约1大匙 鸡蛋1颗做法1

　　 将茄丁.红萝卜丁.绞肉.鸡蛋液放入盆中搅拌

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　　 接着放入九层塔末

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　　 最后加盐巴.香油.白胡椒粉.太白粉.地瓜粉全部搅拌均匀

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　　 可稍为捏成一个形状入油锅中小火慢慢煎香,再翻面煎香

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　　 完成一个塔香茄子丁肉饼囉!