客家芝麻酿茄子的做法
发布时间:2019-03-10 04:53:24
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茄子切去头尾再切半 ,去籽备用 碎猪肉与所有醃料拌均匀,醃约5分钟,茄子内抺上太白粉,将醃好碎猪肉填满茄子,撒上黑芝麻备用
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热锅将作法2的茄子两面煎成金黄色
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作法3再放入蒸锅,以大火蒸约12分钟
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将芡汁调匀.煮滚,淋在作法4的酿茄子即完成
茄子切去头尾再切半 ,去籽备用 碎猪肉与所有醃料拌均匀,醃约5分钟,茄子内抺上太白粉,将醃好碎猪肉填满茄子,撒上黑芝麻备用
热锅将作法2的茄子两面煎成金黄色
作法3再放入蒸锅,以大火蒸约12分钟
将芡汁调匀.煮滚,淋在作法4的酿茄子即完成