简介 生活好忙碌、没时间下厨？注定当外食族？ 只要三步骤、10分钟，利用冰箱现有食材烹煮， 就能轻松不费力做出美味盖饭！ 快速╳省时╳简单，两三下就能端上桌的无敌美味， 欢迎大家光临盖饭世界！ 健康低卡盖饭／味噌油豆腐茄子盖饭 更多盖饭食谱，请洽《1个人吃の无敌盖饭》 http://www.books.com.tw/products/0010622184?loc=006_001 材料厚片油豆腐1块 茄子1根 沙拉油1/2大匙 调味料A／水5大匙 调味料A／味噌2大匙 调味料A／砂糖2小匙 调味料A／味淋2小匙做法1

　　 茄子切成1cm宽的半圆形，将油倒入平底锅以中火加热，再将茄子快速拌炒几下后盛出。

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　　 厚片油豆腐汆烫后对半直切成1cm厚，将厚片油豆腐放入锅中煎至两面上色。

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　　 加入调味料A 后将茄子放回锅中炖煮，最后盛在白饭上。