韩式炒牛肉的做法
发布时间:2019-03-10 04:51:45

分装的牛肉前一晚从冷冻移到冷藏退冰,若是购回当天烹调,则可省略此步骤。洋葱切丝。纵切或横切都可以,看个人喜好。马铃薯和红萝卜切薄片备用。Costco韩式烧烤牛肉里面有洋葱跟青葱,如果买回家分装当下就要料理,也可以直接把醃肉的洋葱挑出来料理用。太大块的肉片也趁现在剪小块吧!

起油锅,放入少许的油,有油纹后放入洋葱爆香。

洋葱炒软后,加入切薄片的马铃薯和红萝卜,可以加入适量的水加速软化,每次加入的水量不超过30毫升。

马铃薯和红萝卜煮软后,加入牛肉,待牛肉八九分熟时,撒上黑胡椒粗粒拌炒。

装盘开饭囉!

上桌。