简介 烧烤片除了BBQ还能变化什么吃法，沙拉？肉卷？ 今天我们要来点不一样，跟栉瓜一起入菜，栉瓜外型像小黄瓜，热量低且有丰富的维生素C、K与钾，搭配嫩肩里肌肉片，一软一脆搭配清爽酱汁，清爽丰富的口感推荐给您 材料

　　冷冻嫩肩里肌肉片 1包,绿节瓜 300g,黄柠檬 1颗,新鲜巴西利 200g,橄榄油 3.5大匙,特纯橄榄油 2大匙,海盐 少许,黑胡椒 少许

地中海式烧烤嫩肩里肌的做法

　　1、绿节瓜洗净去除头尾切0.5cm的薄片，加1.5大匙橄榄油热锅，放入节瓜用海盐与黑胡椒调味，最 后挤上黄柠檬汁，节瓜煮到熟软半透明状取出备用

　　2、先用纸巾把解冻好的嫩肩里肌擦乾，单面撒上海盐与黑胡椒。加2大匙橄榄油在平底锅，等锅子烧热后放入嫩肩里肌将两面煎至上色，火不要太大约七八分熟即可起锅

　　3、把巴西利洗净取下叶子切细碎，混合2大匙特纯橄榄油、少许海盐与新鲜柠檬汁

　　4、把煮好的节瓜铺在盘子上，肉片滚上巴西利酱料，放在节瓜上即完成