酸菜（青菜片、胡萝卜、红皮白萝卜）、香肠、鸡精

　　1、泡好的酸菜，不要泡太久了，切丁；香肠煮好，切丁；

　　2、加油，油开后先放香肠炒一下，再放入酸菜丁；

　　3、不要炒太久了，加鸡精，然后盛起来就可以了，很下饭。