鸡肉，鸡精，淀粉，木耳，青菜梗，腰果，玉米粒，葡萄干，盐，料酒，糖，姜汁

　　1.鸡肉切丁，加料酒、盐、鸡精、淀粉上浆。木耳和青菜梗都切成小粒。

　　2.起油锅，炸腰果，捞出沥油。

　　3.滑炒鸡丁，使其熟后捞出，留底油，炒蔬菜丁。

　　4.再放入鸡丁加少许料酒翻炒、调味。

　　5.最后放入腰果，撒上葡萄干，炒匀出锅。