简介 简单轻食高营养享瘦料理~ 味噌所含的膳食纤维有助消化，还可抑制过剩的糖和油脂；蛤蜊中富含铁质，其中含有蛋白质、维他命B12、维生素E、钙、磷等多种营养素。 材料

　　蛤蜊 10颗,嫩豆腐 50g,海带芽 5g,味噌 1大匙,水 适量,葱花 少许

日式蛤蜊豆腐汤的做法

　　1、将豆腐切小块、海带芽泡水、味噌加少许水搅拌均匀备用

　　2、将嫩豆腐、蛤蜊、海带芽、味噌水放入电锅，外锅放半杯水，煮至开关跳起，起锅前洒上些许葱花即可享用

　　3、一般锅具也可做~作法：1.将豆腐切小块、海带芽泡水、味噌加少许水搅拌均匀备用。2.取一锅子加水煮至沸腾加入嫩豆腐、蛤蜊、海带芽煮至蛤蜊开，再加入味噌水调味，起锅前洒上些许葱花即可享用