简介 妳听过米布丁吗??每天都在吃的白米，也可以做成布丁哦! 今天就来教大家如何用容易取得的食材来制作香甜可口的米布丁! ※如果喜欢吃比较有口感的布丁，米的份量可以再多加10公克。 ※用牛奶制作会比较香醇，但吃纯素者可以用豆浆取代。 ※糖的份量可以自行增减。 材料白米50公克 芋头60公克 鲜奶或豆浆400c.c 细砂糖30公克 光合水果一盒做法1

　　 首先将牛奶、糖、芋头、米放入电锅中，蒸煮40分钟。(外锅的水量我没有去记，因为是以时间来计算的，所以如果电源跳起时还没有满40分，就赶快继续加水、继续蒸。)

2

　　 光合水果切成丁块备用。

3

　　 把水果丁块加入煮好的布丁液中拌匀。

4

　　 将煮好的布丁液盛入杯中，冰入冷藏至凝固。凝固后表面可以再放些水果装饰，就可以开动囉!

5

　　 ※如果不想加芋头，米的份量要再多10公克。(因为米布丁是借由淀粉来凝固的，这边加芋头，是因为芋头也是富含淀粉的食物，且成品会有芋头香，不需要额外添加香草精。) ※米布丁的口感是糊糊的，并不会像统一布丁那样滑嫩，介意者请勿尝试! ※每个牌子的电锅可能火力略有差异，请煮到白米非常软烂为止，或是也可以用瓦斯炉小煮炖煮，但要在一旁顾著并不断搅拌，以防止烧焦。