简介 不用鲜奶油，用大同电锅就可以做了 很适合和小孩一起料理喔 材料鸡蛋3颗 鲜奶400ml 糖30g做法1

　　 先把蛋打匀

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　　 先把一半的牛奶和糖一起加热，记得不时要搅拌一下

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　　 待牛奶开始冒泡，关火，把剩下的倒进去，拌一下

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　　 牛奶分2-3次拌进蛋液

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　　 把已拌匀的蛋奶液过滤，布丁液完成，先包保鲜膜放冰箱备用

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　　 把糖跟25ml水煮溶，再加入剩余的水煮成焦糖色 **这步骤的温度较高，建议由家长来做喔

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　　 先放1-2匙焦糖，再倒入布丁液

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　　 放进大同电锅的蒸笼倒大约1杯水就好，蒸约15分钟后，电源跳起后5分钟再取出，放进冰箱

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　　 完成～