火腿焗口蘑的做法
发布时间:2019-03-10 04:14:22
简介 第一次看到这道菜的介绍是在去年一期的贝太厨房的杂志上,经过小小改良后现在已经成为我家最受欢迎的菜了~~ 材料
口蘑数朵,西红柿,火腿肉,洋葱,黑胡椒,芝士片,盐
火腿焗口蘑的做法口蘑去蒂洗净备用,西红柿,火腿,洋葱,芝士片切丁备用
切好的西红柿,火腿,洋葱,芝士片丁放入一个碗里,加入现磨黑胡椒,盐搅拌入味
洗好的口蘑反过来放在烤盘里,去蒂一方向上,调好馅料放入口蘑去蒂一面,添满
烤箱150°预热后,将烤盘放入烤箱中烤20分钟即可
小诀窍~~市场上通常见到的口蘑一种是洗的特别白的,一种是偏黑的,具卖菜的商家说洗白白的貌似是用什么液体洗过的,不知道商贩说的到底真假,有知道的朋友不防告之下,不过我还是会买表面看起来有点点黑的,回家自己洗过
~~这道菜做法很简单,不过馅料里放的黑胡椒强烈推荐用现磨的黑胡椒,因为现磨黑胡椒和黑胡椒粉味道是不一样
~~此法还可以变通为西红柿做底来烤制