简介 樱花虾海味搭配甜甜地瓜及香味十足洋葱，加上秘密武器，淬酿酱油露~ 日本纯酿造工法，超过150天的长时间酝酿，色、香、味的完美呈现，再炸至金黄酥脆，会让人唇齿留香，为下午茶点增添风味。 喜欢可以试看看囉^^ 材料樱花虾30公克 地瓜250公克 洋葱(小)1个 中筋面粉60公克 太白粉60公克 蛋1个 冷水50cc 淬酿酱油露1大匙做法1

　　 食材备齐，洗净备用。

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　　 地瓜去皮切刨丝，洋葱切丝；樱花虾放入锅中炒香后取出，备用。

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　　 将中筋面粉、太白粉放入容器中，加入蛋及水拌匀。

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　　 再加入作法2的?地瓜、樱花虾，续加入洋葱搅拌均匀。

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　　 最后加入淬酿酱油露拌匀，即为樱花虾洋葱地瓜面糊，备用。

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　　 取一锅，倒入适量橄榄油，加热至170度，再加入作法5的樱花虾洋葱地瓜面糊，用中小火炸至两面?金黄熟透即可。

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　　 准备享用囉^^