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绿豆煎饼的做法

发布时间:2019-03-10 04:01:04

  绿豆煎饼的做法

材料

  主料:绿豆150克,辣白菜50克,猪肉30克,葱,20克,红色柿子椒15克,猪油50克,精盐2克,胡椒面1克,调料酱20克

绿豆煎饼的做法

  1、将绿豆用水泡开,去皮后推水磨。

  2、把辣白菜用水冲洗后切成细丝,把红柿子椒粗糙地捣一下,把葱斜切。

  3、带肥肉的猪肉煮熟后,一部分切成薄片,剩下的备用。

  4、在粗磨的绿豆中放入辣白菜、猪肉丝、红柿子椒、葱、胡椒面、精盐,做成煎饼浆

  5、在烧热的煎饼锅里抹上猪油后,捞一大勺煎饼浆放入煎饼锅里,摊成圆扁的形状,中间放一个猪肉片,然后前后煎成金黄色即可。

  6、将煎饼放到盘子里,与调料酱一起端出。

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