材料培根粒、开面团、洋葱粒、鸡蛋、牛奶、黄油、盐、胡椒

　　(1)用黄油将洋葱粒、培根粒炒香；开面团擀成面皮，放入模具中烘烤成形，取出备用。

　　(2)鸡蛋加牛奶混合，加入炒好的洋葱粒、培根粒，再放入盐、胡椒调味后，倒入成形的面饼内。

　　(3)将面饼放入180摄氏度的烤箱内烘烤至牛奶鸡蛋液凝结。

　　(4)将面饼取出，切块装盆即可。

　　特别关照

　　注意烤箱的温度，面饼不能烤焦。