简介 把现有的冰砖拿来做变化，用米精替代面粉，将米糊做变化！ 材料全蛋1颗 米精（1匙：30c.c）6匙 起司适量 综合冰砖140ml 橄榄油适量 熟秋葵2根做法1

　　 先将冰砖完全解冻。秋葵切小丁备用。全蛋打散备用。

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　　 将综合冰砖和秋葵丁拌匀，再加入起司拌匀。

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　　 将步骤2之食材加入米精拌匀，再分次加入蛋液拌匀。米糊的稠度，可以视个人喜爱调整加入的蛋量。 拌完成后，在不沾锅里放入少许的橄榄油，待锅子有热度后，再将米糊分成适当大小入锅， 以小火慢慢烘烤。

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　　 待煎饼有膨起，且摇锅可以移动时，就可以翻面了。 待两面煎至金黄、上色，就可以起锅了。起锅后，可以在饼上再放上一小坨起司，要食用时再抹开，可以增添风味哦！