简介 我的制面包机是Panasonic105T，我喜欢它的原因是外型简单大方，机器操作容易，像我这样的烘焙新手也能立马上手~(? ω≦)ノ 材料黑巧克力50g 奶油50g 砂糖30g 蛋黄(室温)M吋2个(40g) 低筋面粉(事先筛好)20g 蛋清M吋2个(60g) 盐少许 砂糖30g 可可粉(装饰用)适量做法1

　　 把巧克力、奶油和砂糖隔水加热。加入蛋黄搅拌。从热水中取出，加入低筋面粉搅拌。

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　　 在钢盆中放入蛋白与盐混合均匀。打至7分发泡 (因为还没买打蛋机，纯手工打到腰都快闪到>

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　　 把步骤1加入步骤2内搅拌。

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　　 搅拌均匀。

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　　 将烹饪纸铺到蒸容器内。

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　　 将步骤4 放入蒸容器内。

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　　 不装叶片的面包容器内装入100ml的温水，在上方放上步骤6的蒸容器。选择品项22发出逼逼声后，按取消键，再选品项22，追加蒸煮10分钟。

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　　 蒸好后，蒸容器取出后，等温度下降，再把蛋糕从容器取出。

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　　 切成自己喜欢的厚度盛盘，最后再洒上可可粉^^因为热量颇高，所以我设定此为三个人的份量，吃多会肥喔~~~!!!这时再配上一杯无糖鲜奶茶或是咖啡，太棒的下午茶套餐了 (*?︶?*).?.:*?