萝卜，粉丝，瘦肉，葱，大料，盐，酱油，鸡精

　　1.粉丝用凉水稍泡软；萝卜切丝；瘦肉、大葱均切末。

　　2.炒锅置小火上，倒油，下肉末划散。

　　3.再下葱和大料炒香。

　　4.再下萝卜丝翻炒约2分钟。

　　5.加盐、酱油、鸡精略微翻炒后，加半碗清水，再将粉丝放进去大火烧开。

　　6.转中火煮至水干，盛出装盘即可。