（适合3人份）鸡胸（超市买的小鸡胸，一盒），胡萝卜（一根），土豆（一个），黄瓜（一根），酱油，盐，料酒，淀粉

　　1，鸡胸切丁，用料酒，盐，淀粉，抓一下放在一边

　　2，胡萝卜，土豆，黄瓜切丁

　　3，锅中倒油，把腌制好的鸡丁炒到7成熟，捞出访一旁备用

　　4，锅中留底油，依次倒入土豆，胡萝卜翻炒至土豆变透明色加盐，酱油

　　5，锅中到一碗水，开小火，倒入鸡丁，黄瓜丁进行翻炒。

　　6，土豆变软后就可以了