牛奶100g，蛋黄一个，白砂糖30g，淡奶油150g，黑可可粉适量，奥利奥饼干碎50g

　　1、奥利奥饼干碎，用擀面杖压碎。（不能压太碎，不然都变成粉末状了）；

　　2、牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化，倒入打散的蛋黄中（边倒边搅拌），沸腾后立即关火；

　　3、奶油打发到八分发，再与常温的蛋奶液混合；

　　4、筛入一小勺黑可可粉；

　　5、最后加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀，装模即可。