简介 前两幅图是我今天才开始弄的，后面附上的图片是腌制好之后的。。。 材料

　　桔子、盐或是粗盐

咸金桔的做法

　　1、将新鲜无破损的金桔冲洗干净，在阳光下晾晒两三天，把表皮的水份完全晒干。最好晒到金桔表面起皱。

　　2、玻璃瓶用开水烫过，晾干。

　　3、玻璃瓶底部先放入一层盐，再放一层金桔，再放盐，直到装满。盐要多放，一定要完全盖住金桔。

　　4、盖好瓶盖，在瓶身贴上标签，记录日期。接下来就是考验耐心的时候，把玻璃瓶放在阴凉处，一年以上。如果每年的这个时候都做一瓶，以后年年都有的吃啦！

小诀窍

　　话说盐的方面最好 选用粗盐。。。