简单做好菜-萝卜糕的做法
发布时间:2019-03-10 03:36:40
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锅中倒入适量的油,拌炒萝卜丝,萝卜丝过几分钟会开始出水,且越出越多,煮滚后转中小火至萝卜丝成透明状,加入适量的盐、白胡椒调味,搅拌均匀,关火。
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碗公装在来米粉、水搅拌均匀后,一边搅拌锅中萝卜丝一边缓缓倒入粉浆,整体会变糊化,直到搅拌均匀。
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装入盒中,抓着盒子边震桌子几下把内部空气震出,2盒一起放入蒸锅或平底锅蒸30分钟,或者用一支筷子插入后抽出不沾黏筷子及可(跟验鱼熟否的方式一样)。
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放凉后(约6小时)倒扣
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萝卜丝清晰可见,煎得恰恰的真好吃,料满满。