简介 自己包的饺子才能吃到满口的肉喔! 材料韭菜500g 绞肉300g 蛋黄1颗 水饺皮1包 醃肉料: 盐一小匙 酱油一小匙 糖少许 米酒少许 白胡椒粉少许做法1

　　 将绞肉加入盐巴.摔打至起绒.约150下左右.绞肉打的越扎实.吃起来才会Q弹

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　　 加入调味料.韭菜切细末.加入蛋黄.拌匀再稍为摔打

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　　 包水饺时.尽量不要留有缝隙

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　　 平底锅抹薄薄一层油.先小火煎至金黄.翻面加水60cc盖上锅盖.开中大火煎至水干.表皮成金黄.熄火焖一分钟.即可盛出