水饺粉1000G，五花肉1000G，胡萝卜1000G，老抽酱油50g，十三香5G，鸡蛋1个，葱一根，姜一块，芝麻香油少许

　　1.胡萝卜榨汁

　　2.用胡萝卜汁和面

　　3.面和好了

　　4.榨汁后的胡萝卜

　　5.肉、葱、姜切碎后搅拌均匀

　　6.加入榨汁后的胡萝卜、十三香、酱油、香油。拌匀后打入鸡蛋。充分搅拌，使蛋液均匀分散。

　　7.和好的面赶成饺子皮。

　　8.包饺子

　　9.煮饺子：大火把水烧开后，加入水饺等待再次水烧开。谁再次开后，转小火慢煮5分钟就可以捞出来了。

　　10.大功告成，可以开动了。另北方人喜欢蘸醋吃，可备食醋、大蒜少许。