熟饺子500克，鸡蛋1个，香葱1把，盐1小匙

　　1.鸡蛋加盐打散备用

　　2.起锅·点火·下油·下饺子

　　3.饺子底部煎微黄时，浇上蛋液

　　4.待蛋液变金黄时就可以洒葱花出锅了~