简介 外婆的炸排骨，没有复杂的配料，就简单用酱油和味精醃过然后裹粉下去炸而已，但光这样就很好吃了～简单的美味。 材料

　　猪五花火锅肉片 五片，木薯粉 三大匙，酱油 两大匙，味精 些许

炸排骨的做法

　　1、料理前一天先将肉片洗净用醃料醃好放冰箱冷藏；

　　2、热锅，倒入多一些橄榄油，将肉片一一沾满 裹粉 ，等油热后放下去炸，双面炸到想要的脆度即可。