亲子厨房-丝瓜素饺子的做法
发布时间:2019-03-10 03:22:54
简介 我的"蕾蕾"宝贝不吃丝瓜,我又要动动脑变化一下,偷偷加入,让她不知不觉得吃下丝瓜。快吃完的时候才告诉她里面有哪些食材。 今天做了水饺,让孩子自己学着包,孩子总共包了5个;未下锅已等不及要吃了。催著妈咪赶快煮一煮啦!我要尝尝自己包的水饺。好吃又好玩,真棒! 丝瓜没办法像有些食材,可以用盐清涩水方式。所以利用冬粉、鸡蛋让馅料有黏性,冬粉吸汤汁,不会水水的不好包。 材料冬粉1个 新鲜香菇3朵 丝瓜适量 红萝卜少许 鸡蛋1个做法1
冬粉泡冷水,泡软约8-10分钟。丝瓜、红萝卜、香菇切小。泡软的冬粉切小段。
2作法1的食材少油先放红萝卜、香菇热炒软一下,再放丝瓜、冬粉、盐略炒均匀即可。捞起。
3打一颗鸡蛋下去拌匀。会很湿黏。
4作法3放进冰箱冷藏,让冬粉吸饱蛋液和水份;这样馅料才不会水水的。
5取饺皮放入馅料。
6馅料蔬菜多多
7小朋友只要简单的把饺皮对折,边边交接处捏紧就可以了。
8我很认真喔!
9完成了,我的成品。
10妈咪帮我把水饺下滚水煮熟囉!大口大口的吃。嗯!好好吃。