主料：河蟹350克，鸡腰150克，鸡汤750克

　　调料：10克大葱，5克姜，1克胡椒粉

　　1、河蟹治净蒸熟，取蟹肉、蟹黄和蟹油。

　　2、鸡腰汆熟去皮。

　　3、用葱姜呛锅，下蟹肉、蟹黄、蟹油、鸡腰略炒。

　　4、加鸡汤、调料，炒至入味勾芡，淋香油装盘即可。