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上海版鸡蛋煎饼的做法

发布时间:2019-03-10 03:18:45

  上海版鸡蛋煎饼的做法

材料

  面粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、色拉油1勺 、老干妈豆豉酱、李锦鸡香辣酱、甜面酱、芝麻酱、糖、香油、 榨菜末、香菜、生菜、鸡蛋

上海版鸡蛋煎饼的做法

  1、面粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、色拉油1勺调和均匀成面糊。

  2、酱料自己配制的:有老干妈豆豉酱、李锦鸡香辣酱、甜面酱、芝麻酱、糖、香油。

  3、平底锅小火,放2勺面糊,用蜻蜓工具旋转使面糊均匀的摊开。

  4、面糊凝固的时候,打上鸡蛋拨散。

  5、等鸡蛋成型的时候,涂抹上酱料,撒点榨菜末、香菜、生菜,再小火烘烤一下卷起,哈哈,真是美味啊!

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