金针菇100克，平菇50克，鸡蛋一个，家乐菌菇靓汤口味浓汤宝一块，水三碗（约750ml），

　　1.将所有原料准备好

　　2.将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净

　　3.平菇洗净撕成小块

　　4.鸡蛋打散备用

　　5.锅中放入三碗水

　　6.煮沸后加入家乐鲜菌靓汤宝

　　7.略煮滚后加入金针菇和平菇

　　8.改小火煮5分钟

　　9.加入鸡蛋液搅成蛋花

　　10.撒点碎芹菜叶即可