虾皮，紫菜，大骨汤，鸡蛋，大蒜

　　1.将大骨洗净，过开水洗净血污。

　　2.加姜片小火熬制2小时。

　　3.取适量汤水，烧开。

　　4.放入紫菜，鸡蛋打散，加盐味精。

　　5.起锅后放入油酥虾皮和蒜花即可。