简介 进利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk=photos&collection_token=100009811145568:2305272732:6 材料中根面粉250g 40度温水140g 奶粉20g 糖10g 依士一茶匙 菜油一汤匙做法1

　　 用温水把依士发酵10分钟

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　　 将干的材料放在一起 除了油

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　　 依士发好 一路加入干粉搓揉至七八成 加入油搓揉五分钟

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　　 微波炉预热1分30秒把面团放入五至十分钟发酵 在工作桌洒上面粉 取出面团将之压平，用木棒将其碌平及碌薄、跟手卷成蛋卷状 可切成4-8件放在扫上油的碟子上、第2次预热微波炉发酵馒头 约30-60分钟 放在电饭煲内，隔水蒸约13-15分钟便可 可用电饭煲预热取代微波炉发酵 如用室温鲜奶取代水 要另外用三汤匙温水发酵依士 面团可做有馅包