简介 枯藤老树昏鸦，空调WIFI西瓜，葛优同款沙发，夕阳西下，我就往哪儿一趴！谁也别叫我:"妈妈"。 材料水500g 高筋面粉250g 胡萝卜1/2根 盐4g 红薯淀粉20g 绿豆芽一小碗 黄瓜1/2根 油少量 芝麻酱一汤匙 生抽一汤匙 醋1/2汤匙 糖1/2汤匙 大蒜2瓣做法1

　　胡萝卜切块儿，放入料理机加水，榨成汁，过筛去渣，留500g胡萝卜汁

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　　面粉250g、红薯淀粉20g、盐4g，搅拌均匀。将一半胡萝卜汁慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子顺着一个方向搅拌，直至面糊均匀顺滑宝餐提示：搅拌的过程要有耐心，千万不要一次将胡萝卜汁全部加入，否则很难搅拌均匀

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　　剩余的胡萝卜汁全部倒入面糊，继续顺着一个方向搅拌均匀宝餐提示：用清水或者其他蔬菜汁都可以，注意保证各种原料的比例不变。做好的面浆用勺子舀起来往下慢慢倒，可以连成一条线不断，就是调好了

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　　圆盘上均匀的刷一层油，舀一勺面浆，均匀铺满整盘，放入蒸锅中，大火蒸5分钟左右宝餐提示：蒸凉皮要用中大火，小火会使凉皮开裂。面皮厚度不同蒸的时间会有一定差别，通体透明就是蒸好了

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　　取下凉皮用刷子刷一层食用油，每一片都这样重复，防止粘连。晾凉的凉皮折叠后切条，装入碗中

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　　绿豆芽焯水后晾凉，放入凉皮中黄瓜擦丝放入凉皮中

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　　麻酱、生抽、醋、糖、香油调成拌汁，加入凉皮中拌匀

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　　请宝宝过来品尝吧~~