简介 上班族下班后，可用简单的食材，创造出个人风味的小锅料理，少油美味又健康唷！ 材料卑南米白饭1碗 台东原色金针15朵 泡菜1小碗 高丽菜一份 葱少许 蛋1颗 鸡蛋豆腐6片 调味料少许做法1

　　 准备食材，清洗备用，泡菜可切丝，较好入口。

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　　 水滚后，放入米饭垫底，加入高丽菜闷煮2分钟，提出甜味汤头。

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　　 加入金针，如果喜欢吃烂一点可以现在放，想吃原味可以起锅5分钟前再放入即可，金针只需冲洗，不须浸泡，台东新鲜金针，未添加二氧化硫。

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　　 放入切丝泡菜，倒入泡菜酱汁，依个人喜好斟酌放入。盖上锅盖约5分钟。

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　　 再加入鸡蛋豆腐，鸡蛋，调味料等....依火候大小控制时间，鸡蛋熟后即可上菜囉！