简介 适合冬天暖胃的健康蔬菜锅喔，以两人份为主，食材份量都可以视人数加下去喔！ 材料洋葱半颗 牛肉片一盒 鸡蛋豆腐半盒 菠菜1/3把 木耳适量 高丽菜适量 菇类适量 玉米笋适量 葱花一把 泡菜一大匙 豆皮适量做法1

　　热锅（我用康宁锅一锅到底），加入橄榄油、香油，下洋葱，炒一阵子后，加入少许味噌酱、少许韩国辣酱，适当加入少许米酒，跟着洋葱一起炒软。

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　　加入开水，煮滚后，加入泡菜，加点糖中和味道，放入豆腐、玉米笋、菇类、高丽菜、木耳、豆皮（事先用热水烫过几次）。滚后加入菠菜跟牛肉片，盖上锅盖稍微滚一下，牛肉片不要煮太久喔！最后撒上葱花跟胡椒粉，就可以食用啦！