简介 省钱 V.S.美味 美味一定得花大把钞票吗 ? 不一定的, 只要花点巧思与创意, 你也可以把平凡变美味. 前一晚未吃完的煎鲑鱼, 若再回锅肯定不好吃, 那就试试与韩式泡菜来段奇妙组合,挑逗你的味蕾. 材料白饭3碗 韩式泡菜一碗 洋葱半颗 鲑鱼(约50g)一块 鸡蛋3颗 葱花半碗 盐适量 白胡椒粉适量 小麻香油适量做法1

　　 洋葱半颗切成细末, 青葱切成葱花备用, 将鲑鱼鱼刺挑掉, 拨成散鱼肉.

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　　 只取蛋黄,打匀后淋上白饭搅拌均匀, 使白饭吸附满满的蛋黄液.

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　　 热锅热油后转小火放入洋葱末炒到变色, 香气出. 此时再放入已裹覆蛋液的白饭同炒.

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　　 待蛋液凝结再依序放入鲑鱼肉, 泡菜下去同炒.加适量的盐.白胡椒粉调味.

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　　 起锅前滴入几滴小麻香油稍微拌一下, 就是一道香喷喷的泡菜鲑鱼 炒饭