?宛の美好”食“光 ? 韩式泡菜炒乌龙面的做法
发布时间:2019-03-10 03:00:42
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准备好所有食材主料、配料。冰箱里刚好有未用完的青江菜,于是就拿来洗洗,把梗和叶分开切丝,洋葱和香菇也切丝,肉片切成容易入口大小。
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先炒洋葱,洋葱出水变成透明后,放入香菇丝,拌炒。
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再放入青江菜梗丝,因为菜梗不易熟,所以要先炒一会儿。等菜梗软了以后,放入菜叶丝,拌炒。
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煮一锅水,水滚后放入乌龙面汆烫至软,即可捞起、沥干。(也可省略此步骤,直接放入炒锅,时间会较久,需煮到面散开。)
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将面放进锅中,拌炒。
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再放入火锅肉片,拌炒。
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最后放入泡菜和事先调办好的酱汁,一起拌炒均匀,锅底留些些汤汁即可。
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将将~完成囉!超级入味的「韩式泡菜炒乌龙面」。