原材料：

　　鸡翅中　8只

　　调料：（瓶装调料，用生采集的更好）

　　迷迭香 Rosemary

　　萝勒　Basil

　　百里香　Thyme

　　欧芹　Parsley

　　一、预先准备：

　　1.　将鸡翅洗净，在背面打斜划两刀，容易入味；

　　2.　放入调料和适量盐、料酒（高度酒）和白胡椒面，用手搅拌均匀。

　　上锅操作：

　　一、抖去或抹去粘着翅膀多余的调料，用平底锅中慢火先煎背面；

　　二、加1汤匙水左右，盖锅盖2分钟左右；

　　三、掀去盖子，中火煎另一面至金黄色。