鸡脚，鸡翅，鸭掌，盐焗粉，姜黄粉，盐，姜片，料酒

　　1.主材料全部洗净

　　2.锅里烧水，放入姜片和盐

　　3.水开后把主材料倒入，鸡脚容易熟要后

　　4.淖去血水后用冰水洗净

　　5.沥干

　　6.洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀

　　7.密封后冷藏腌制一晚

　　8.锡纸上抹油，摆上腌好的材料

　　9.再盖上另一张锡纸，150度60分钟