简介 会议中不能反驳这事，害我嘴巴超痒，非常想啃东西，于是…就发泄在鸡翅上！ 水牛城鸡翅以辣、够味闻名，相当好吃！只是辣，让不少人退步，所以使用同样的烹调手法，先烤、再炸、后卤，改良一下调味，把辣味降低一点，并加了点番茄酱，酸甜辣一次满足。 也是乡愁—水牛城辣鸡翅http://hsiaopei.pixnet.net/blog/post/12345678/ 材料鸡翅6支 油2杯 橄榄油3大匙 盐1小匙 黑胡椒少许 鸡汤100c.c. 醋50c.c. 枫糖浆25c.c. 番茄酱50c.c. 辣椒粉2小匙 柠檬汁30c.c. 无盐奶油　25克做法1

　　 鸡翅均匀裹上醃料，送烤箱烤30分钟。

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　　 煮酱汁。把酱汁的所有材料放进小锅里煮，以小火煮到浓稠，约原本的2/3。

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　　 烤好的鸡翅。

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　　 鸡翅下锅油炸，颜色一变就可以捞起沥干。

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　　 把鸡翅放进酱汁里煮，煮至酱汁收乾为止，就完成了。