辣味黄金泡菜 500g,碎绞肉 10两,杏鲍菇 一根中的,韩国年糕 适量,水 约50-100c.c,米酒 少许

　　1、先将杏鲍菇切丁（备用）

　　2、将韩国年糕烫熟在泡冰水1-3分钟（备用）

　　3、将碎绞肉放至锅内翻炒至6分熟在倒入少许米酒去除肉腥味！再加入杏鲍菇炒至7-8分熟后加入黄金泡菜（微辣的）

　　4、翻炒约1分钟后，加入约50-100C.C的水，放入韩国年糕炒3-5分钟起锅！