装年糕的模具 1个,年糕纸 1张,蒸粿布 1块,糯米粉 500g,二级砂糖 250g,水 450ml,熟芝麻 少许,油 少许

　　1、将水与二级砂糖混合加热搅拌，煮至糖溶化即可关火。

　　 2、加入糥米粉搅拌均匀，即是年糕糊。(分次慢慢加入比较好拌匀)

　　 3、模具铺上年糕纸，倒入年糕糊。

　　 4、在大同电锅底部放一个增高垫(避免模具直接接触底部)

　　 5、外锅倒入5米杯的水加热。

　　 6、放入装有年糕糊的模具。

　　 7、盖上湿的蒸粿布，盖上锅盖，按下煮饭键。

　　 8、电源跳起，先不要打开锅盖，再焖个5~10分钟。

　　 9、取出年糕，将多余的年糕纸剪下。

　　 10、年糕表面涂上薄薄一层油，再洒上熟芝麻。

　　 11、美味的年糕完成。