简介 软Q好吃的宁波年糕,搭配猪肉.洋葱.白菜同炒,当正餐当点心都让人好喜欢 材料宁波年糕400克 猪五花肉100克 洋葱2/3拳头大半颗 大白菜300克 姜泥一小匙 蒜泥两小匙 荫油膏或酱油膏一匙 酱油一大匙 绍兴酒一大匙 盐适量 油一大匙做法1

　　年糕回温后一片片先拨开~加入一大匙油拌入~让年糕一一沾附油~等会儿下锅炒较不易黏在一起

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　　热锅~锅中下分量外的一小匙油~下猪五花~炒至变白

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　　下洋葱丝炒至香味释放

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　　下姜泥炒至香味释出

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　　下绍兴酒同炒

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　　下荫油膏炒至锅中食材上色香气释出

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　　下蒜泥拌炒至香味释出

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　　锅中放入白菜与年糕~再下酱油与适量的水同煮

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　　煮至白菜熟软~年糕软Q~年糕会因厂牌不同煮的时间会稍不同!!我煮大约三分钟就软Q了~

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　　时间到~试试味道若觉得咸味不够再加入些盐~即完成