【烘培笔记】年糕松饼?的做法
发布时间:2022-11-20 18:27:21
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低筋面粉、糯米粉及泡打粉过筛,加入盐及细砂糖混拌均匀 加入蜂蜜、牛奶、蛋及植物油,以打蛋器搅拌均匀,冷藏30分钟以上让面糊更均质
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将年糕片成薄片,再切成4等份备用 将面糊倒入松饼机中,待面糊冒小泡时铺上切好的年糕,并稍微压入面糊中
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再倒入一层面糊,盖上松饼机上层,待松饼完成即可食用
低筋面粉、糯米粉及泡打粉过筛,加入盐及细砂糖混拌均匀 加入蜂蜜、牛奶、蛋及植物油,以打蛋器搅拌均匀,冷藏30分钟以上让面糊更均质
将年糕片成薄片,再切成4等份备用 将面糊倒入松饼机中,待面糊冒小泡时铺上切好的年糕,并稍微压入面糊中
再倒入一层面糊,盖上松饼机上层,待松饼完成即可食用